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彭华雨:川妹子台湾创业 拼出精彩人生

来源:华夏经纬网  作者:  发布日期:2013-03-28 09:02:08

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日前,海峡卫视《乐活两岸》栏目专题播出了一期川妹子在台湾创业的故事,祖籍四川宜宾的川妹子彭华雨与台湾丈夫在台北开了一家川味小面馆,用地道的川菜招徕了好生意,短短两年创业即有较好收获。  川妹子彭华...


日前,海峡卫视《乐活两岸》栏目专题播出了一期川妹子在台湾创业的故事,祖籍四川宜宾的川妹子彭华雨与台湾丈夫在台北开了一家川味小面馆,用地道的川菜招徕了好生意,短短两年创业即有较好收获。

  川妹子彭华雨在台北开的这家川味小面馆,没有装潢,没有布置,外观看起来毫不起眼,但是短短两年来,店里的口水鸡、水煮牛肉等川菜,不光吸引了许多远嫁台湾的川妹子来此解嘴馋解乡愁,也让众多的台湾饕客慕名而来一品地道的麻辣滋味,经常可以看到店门口排队人潮络绎不绝。

  彭华雨烹制川菜所用的辣椒、花椒等原材料是托朋友从四川带到台湾的,川菜的麻辣味比较地道,夫妻俩凭着好手艺,靠着好口碑,形成了稳定的客源。台湾饕客品尝后评价:“麻得够,辣又不会让你很难入口”、“这个吃了之后,舌头会没有知觉”、“跟我在大陆吃的感觉还蛮像的”。专门来此打牙祭的四川同乡也说:“很想念的味道,太久没有吃了。”

  据了解,夫妻俩从创业之初一无所有,到现在经营这家川菜小面馆过上滋润的生活全靠一位祖籍四川宜宾的台湾餐馆老板。当初金融海啸,彭华雨夫妻俩失业赋闲在家,后来有幸碰上了在台湾开餐馆的四川宜宾籍老乡,念及同乡的情份,把做菜的好功夫倾囊相授,帮助购置餐馆的设施,甚至还持续提供无微不至的售后服务,因此才改变了两人的命运。 

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